by Joko Nugroho Jibi Harian Jogja - Espos.id Jogja - Minggu, 15 April 2012 - 16:53 WIB
ESPOS.ID - Jagung ilustrasi (bisnisukm.com)
SLEMAN—Desa Caturtunggal, Depok menggelar lomba makanan olahan jangung, Minggu (15/4). Kegiatan itu digelar dalam rangka peringatan hari jadi Kabupaten Sleman. Sebanyak 20 peserta mengikuti lomba tersebut.
Ketua Panitia lomba, Istri Sayekti Asih Kusworo mengatakan, lomba semacam itu selalu digelar di Catungtunggal menjelang hari jadi Sleman.
“Tahun ini memang giliran jagung, namun tahun-tahun sebelumnya lomba olahan pisang, singkong hingga ubi. Dengan diadakan lomba ini tentu saja muncul kreasi-kreasi baru yang bisa menjadi inspirasi bagi ibu-ibu rumah tangga maupun yang akan menjualnya,” ujarnya.
Salah satu juri lomba yang juga dosen Jurusan Tata Boga UNY, Sri Palupi mengatakan, cukup banyak kreasi baru muncul dari peserta.
“Namun, masih banyak kreasi-kreasi baru ini yang mentah. Meskipun rasanya enak, namun kalau kurang matang tentu saja akhirnya mengurangi nilai dalam lomba. Sedangkan kreatifitasnya sudah cukup bagus dan menarik. Bahkan sudah bisa jika ingin dijual,” kata Palupi.(ali)