Esposin, SOLO -- Rasa yang manis, gurih, dengan tekstur nyemek--setengah kering--dan warna yang berkilauan membuat bakmi jawa memiliki banyak penggemar. Makanan ini cukup banyak dijajakan di Kota Solo, Jawa Tengah.
Sepiring makanan lezat itu menyimpan kisah sejarah yang panjang. Makanan ini sebenarnya bukan berasal dari Solo, melainkan Kabupaten Gunungkidul di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Dulu, warga Gunungkidul yang menjual bakmi bekerja di restoran China. Mereka belajar membuat bakmi yang lezat di dapur restoran tersebut. Sampai akhirnya terciptalah sepiring bakmi jawa yang lezat.