Esposin, PATI — Kabupaten Pati memiliki berbagai daya tarik wisata termasuk kuliner khas berupa nasi gandul yang siap menggoyang lidah. Ada banyak warung yang menyediakan menu legendaris tersebut.
Dikutip dari laman resmi Pariwisata Jateng, warung-warung nasi gandul bisa dijumpai seperti di area Desa Gajah Mati, halte Puri, dan lainnya. Bukan perkara sulit menemukan penjual makanan tersebut di Bumi Mina Tani ini.
Promosi Berkat Pemberdayaan BRI, UMKM Ini Optimalkan Produk Bambu hingga Mancanegara
Dilansir dari website https://dinasarpus.patikab.go.id, Daerah di Pati yang memopulerkan nasi gandul ini adalah Desa Gajahmati. Itulah sebabnya sering ditemui warung Nasi Gandul Gajah Mati.
Desa Gajahmati sendiri terletak di kecamatan Pati Kota. Lokasinya tak jauh dari Terminal Pati. Di Desa Gajahmati juga bisa dijumpai sejumlah warungg yang menyediakan menu Nasi Gandul.
Hal unik yang berada di warung nasi gandul adalah pikulan yang diisi bakul tepat nasi dan kuali tempat kuah nasi gandul.
Baca juga: Kuliner Sate Laler Khas Rembang: Cilik, Unik, Menggelitik
Nasi gandul merupakan sajian nasi yang disajikan dengan kuah berwarna coklat seperti semur yang rasanya manis gurih. Sajian ini kemudian diberi potongan-potongan daging sapi sebagai pelengkap.
Jika membeli nasi gandul, biasanya penjual akan menawarkan akan memakai lauk apa. Biasanya ada otak, hati, limpa, dan lainnya. Selain itu nasi gandul juga cocok dinikmati bersama telur bacem atau perkedel. Setelah memilih lauk, penjual akan memotong kecil-kecil lauk pilihan pelanggan.
Keunikan nasi gandul khas Pati ini terletak pada penyajiannya yang diletakkan di piring dialasi daun pisang. Nasi itu diguyur kuah sampai menenggelamkan 3/4 bagiannya. Kepulan asap uap tipis yang ditimbulkan dari kuah itu pun nampak menggoda. Terlihat segar, hangat dan menggugah selera.
Baca juga: Es Dawet Jembut Kecabut Khas Purworejo, Namanya Geli Tapi Rasanya Enak
Sekilas, penampilan nasi gandul seperti semur daging atau gulai. Untuk level pedas, bisa direquest. Penjual akan menambahkan sambal kecap untuk menambah rasa pedas. Rasa gurih Nasi Gandul di ini juga nendang dengan perpaduan sambal kecap tadi.
Menikmati nasi gandul juga cocok ditemani dengan es teh atau teh hangat. Mau minum lainnya juga tak ada salahnya. Di meja, biasanya juga disediakan lauk-lauk tambahan. Ada kerupuk atau tempe.