Esposin, JOGJA -- Gudeg. Siapa yang tidak mengenal cita rasa kuliner khas Jogja yang satu ini. Makanan berbahan baku nangka muda alias gori dengan cita rasa manis gurih ini ternyata merupakan warisan Kerajaan Mataram Islam.
Jika menilik sejarahnya, makanan ini ternyata bukan berasal dari kalangan bangsawan keraton, melainkan prajurit. Dilansir dari laman Indonesia.go.id, Kamis (8/12/2022), pada abad ke-16, prajurit Mataram harus membabat hutan untuk membangun Kotagede.